Στον ηπειρωτική Ευρώπη οι νέες ονομασίες της μαρμελάδας ίσως και να περάσουν απαρατήρητες. Δύσκολα θα γίνει το ίδιο όμως στη Βρετανία.

Σαλμί είναι τεχνική της γαλλικής κουζίνας για μαγείρεμα του κυνηγιού, κυρίως πτερωτού, όπως φασιανός, πάπια, πέρδικα, αλλά και για κρεατικά ...

Αυτή δε η νηστίσιμη εκδοχή της, σίγουρα θα σας … κατακτήσει απο την πρώτη μπουκιά! Όταν η ονειρεμένη πάστα φλώρα είναι και σπιτική, δεν ...

Η υφή της μαρμελάδας πρέπει να είναι σταθερή, τόσο που να αλείφεται, ή ελαφρώς πιο υδαρής, ανάλογα με το είδος του φρούτου (κάποιες ...

Οι παλιές νοικοκυρές ξέρουν κάποια μαγειρικά κόλπα που τα γνώρισαν στην πράξη όλα τα χρόνια που μαγειρεύουν. Η υφή της μαρμελάδας πρέπει να ...

Βράστε το ρύζι με 1 φλιτζάνι νερό για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το γάλα και τη φλούδα πορτοκαλιού. Αφήστε να σιγοβράσει, ανακατεύοντας ...

Η συνταγή αυτή είναι ιδανική για να φτιάξετε ζουμερή μαρμελάδα φράουλα, χωρίς ζάχαρη, με χουρμάδες. Θα χρειαστείτε μόνο δυο υλικά για να ...

Μια από τις πιο εμβληματικές γαστρονομικές παραδόσεις της Βρετανίας, η περίφημη μαρμελάδα εσπεριδοειδών (marmalade), βρίσκεται αντιμέτωπη με μια ...

Επίσης θέλουμε να εξισορροπήσουμε την οξύτητα με τη ζάχαρη και να δώσουμε αρωματικό βάθος με κανέλα, κάρδαμο και αστεροειδή γλυκάνισο.

Μια ιδιαίτερα δύσκολη περίοδο που βίωσε στο παρελθόν σε σχέση με την εικόνα του σώματός ...

Για την ανασφάλεια που είχε κατά την εφηβεία της σχετικά με την εξωτερική της εμφάνιση μίλησε η Ελένη Ουζουνίδου. Μάλιστα αποκάλυψε πως ...