Οι Θεσσαλονικείς ζαχαροπλάστες μαθαίνοντας τις γαλλικές παρασκευές (όπως π.χ. τη μαρέγκα) δημιούργησαν αυτό το καινούργιο γλυκό, η φήμη του οποίου σύντομα διαδόθηκε σε όλη την πόλη. Ο παππούς του Φώτη ...