Κατά τα βυζαντινά χρόνια, η περιοχή ήταν γνωστή ως τα Σοφράκιου, αλλά μετονομάστηκε σε Βεφά προς τιμήν του Σούφι σεΐχη Εμπούλ Βεφά. Σύμφωνα με τον Έλληνα ιστορικό Κωνσταντίνο Παπαρρηγόπουλο, ο ...

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. • Σε ένα γουδί βάζουμε τη μαστίχα, 10 γρ. ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να γίνει σκόνη η μαστίχα.

Βρισκόμαστε στη Μεγάλη Εβδομάδα και οι περισσότεροι από εμάς, έχουμε ξεκινήσει τις προετοιμασίες. Τσουρέκια, κουλουράκια, κόκκινα αυγά ...

Υπάρχουν συζητήσεις ανάμεσα στους επιστήμονες για το αν η τοιχογραφία της Παναγίας που χαμογελά, η οποία βρίσκεται στη Μονή Γκιουμούς στην ...

Θέλουν τέχνη, αγάπη και σίγουρα μαεστρία. Τα πασχαλινά κουλουράκια δεν λείπουν ποτέ από το γιορτινό ελληνικό τραπέζι τις ημέρες του Πάσχα και ...

Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τον χυμό και ζεσταίνουμε ελάχιστα μέχρι να αρχίσει να λιώνει το βούτυρο. Προσοχή, δεν ...

Φτιάξτε νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού και βουτήξτε τα σε λιωμένη κουβερτούρα. Η περίοδος της νηστείας θέλει και το γλυκό της. Υπάρχουν ...

Το "Churros Amigos" ετοιμάζει ακαταμάχητα χειροποίητα churros με διάφορες εκδοχές επικάλυψης, που θα σας ξετρελάνουν. To Churros Amigos είναι ένα μικρό ...

Τους στίχους αυτούς του Κωστή Παλαμά, από τη «Μυστική Παράκληση», φέρνει στον νου η επίσκεψη στον ιερό ναό της Κοιμήσεως της Θεοτόκου, με το ...

Παναγία Βεφά: «Πρόστρεξε, Μυροφόρα, μονάχα Εσένα πίστεψα και λάτρεψα μονάχα Εσένα από τα πρωτινά γλυκοχαράματα κι ως τώρα μες στα ...

Κοσκινίζουμε πρώτα το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε το βούτυρο στον κάδο του μίξερ με το σύρμα για 5 με 6 λεπτά, να αφρατέψει ...